Condimentul minune - MUSTARUL

Mustarul nu este doar un simplu condiment, ci isi gaseste intrebuintari atat in plan cosmetic/de intretinere, cat mai ales in plan medical.

Boabele de mustar combat durerile si inflamatiile gatului (folosite in combinatie cu: miere, apa, suc lamaie). Praful de mustar (folosit in loc de sare de baie) asigura relaxare musculara.

Este bun si in mastile pentru fata sau par.

BOABELE DE MUSTAR (preferabil cele de mustar brun)

Actioneaza benefic asupra intregului organism si au numeroase insusiri terapeutice:

• accelereaza metabolismul in dietele de slabit atunci cand sunt adaugate la majoritatea meselor, fie rasnite, fie ca atare, fie combinate cu praf de chili;

• sunt o sursa foarte buna de acizi omega-3: metabolizeaza grasimile nesanatoase, protejeaza aparatul cardiovascular (reduc colesterolul), sunt bogate in proteine si fibre, ajuta la arderea rapida a grasimilor, ofera senzatie de satietate precoce, stimuleaza cresterea masei musculare;

• contin cantitati deloc neglijabile de: seleniu (regleaza functia tiroidei), triptofan (ajuta la arderea grasimilor), fosfor (regleaza nivelul zaharului, lucru extrem de util in diabetul zaharat).

Beneficiile consumului boabelor de mustar acopera o gama variata de afectiuni:

• seleniul este renumit pentru efectele antiinflamatorii, reduce astmul bronsic si simptomele artritei;

• omega-3, reduce tensiunea arteriala, asigurand protectia aparatului cardiovascular;

• amelioreaza tulburarile de somn (menopauza);

• previne diferitele forme de cancer;

• imbunatateste digestia din toate punctele de vedere, avand efect laxativ;

• are importante efecte antibacteriene, antiseptice si antifungice;

• boabele de mustar sunt bogate in minerale: zinc, calciu, fier, mangan si magneziu;

• sunt utile in controlul diabetului zaharat prin reglarea nivelului de zahar;

• praful de mustar este foarte important in tratarea ANOREXIEI stimuland pofta de mancare (apa + 1/2 - 1 lingurita faina de mustar inainte de mese).

Precautii si contraindicatii:

Persoanele cu stomac sensibil sau colon iritabil trebuie sa le consume cu moderatie.

Luate in exces, semintele de mustar pot produce: iritatii ale stomacului, diaree, afectiuni ale rinichilor.